Salat ‘Olivie’
Thursday, May 11, 2023
Zutaten für 4 Personen
600 g
100 g
2 ganze
4 ganze
4 ganze
1 ganze
180 g
1 EL
2 EL
etwas
etwas
Vorbereitung:
Garzeit:
Min Gesamtzeit:
Kartoffeln festkochend
Erbsen
Karotten
Hart gekochte Eier
Essiggurken
Zwiebel, gehackt
Crème fraiche
Schnittlauch
Weisser Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer
10 Min
15 Min
25 Min
Zubereitung
1. Als erstes der weisse Balsamico, Crème fraiche, Salz, Pfeffer, Schnittlauch und die gehackte Zwiebel miteinander vermischen.
2. Die Kartoffeln und Karotten in wenig Salzwasser weichkochen. Leicht auskühlen lassen. Kartoffeln schälen. Kartoffeln und Karotten in kleine Würfel schneiden.
3. Die Karotten und Kartoffeln mit der Sauce mischen. Danach die Eier und Gurken in kleine Würfel schneiden. Mit den Erbsen unter den Salat mischen.
4. Den leckeren Salat in Schüsseln oder auf Tellern anrichten.
` приятного аппетита´ wünscht das FNH Team.
Zutaten für 4 Personen
600 g Kartoffeln festkochend
100 g Erbsen
2 ganze Karotten
4 ganze Hart gekochte Eier
4 ganze Essiggurken
1 ganze Zwiebel, gehackt
180 g Crème fraiche
1 EL Schnittlauch
2 EL weisser Balsamico-Essig
etwas Salz
etwas Pfeffer
Vorbereitung: 10 Min
Garzeit: 15 Min
Min Gesamtzeit: 25 Min
Zubereitung
1. Als erstes der weisse Balsamico, Crème fraiche, Salz, Pfeffer, Schnittlauch und die gehackte Zwiebel miteinander vermischen.
2. Die Kartoffeln und Karotten in wenig Salzwasser weichkochen. Leicht auskühlen lassen. Kartoffeln schälen. Kartoffeln und Karotten in kleine Würfel schneiden.
3. Die Karotten und Kartoffeln mit der Sauce mischen. Danach die Eier und Gurken in kleine Würfel schneiden. Mit den Erbsen unter den Salat mischen.
4. Den leckeren Salat in Schüsseln oder auf Tellern anrichten.
` приятного аппетита´ wünscht das FNH Team.
SAMANTA CHILLELI
Hallo liebe FNH-Community
Ich heisse Samanta und bin seit 2018 Teil der FNH-Familie. Während dieser Zeit habe ich als Personal Coach gearbeitet und leitete unter anderem unsere «super-coolen» Gruppenstunden. Eine weitere Leidenschaft nebst dem Coaching ist Kochen und Essen. Seit ich nicht mehr auf der Fläche arbeite, suche ich für Dich interessante Berichte und tolle leckere Rezepte….ganz nach dem FNH-Motto: Fitness, Nutrition and Health. Stöbere ruhig in unserem Blog und lass Dich inspirieren. Ich freue mich sehr auf Dein Feedback!
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