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Australisches Bananen-Himbeer-Brot

Tuesday, December 20, 2022

Zutaten für 4 Personen

2 ganze
1 Tasse 
2 ganze
150 g 
½ Tasse
2 Tassen
½ Tasse
1 TL 


Vorbereitung:
Garzeit:
Min Gesamtzeit:

reife Bananen
Himbeeren
Eier
Butter
Milch
Dinkelmehl
Honig
Backpulver


15 Min
50 Min
1 Std 5 Min

Zubereitung

1. Als erstes den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform einfetten.

2. Mit einem Mixer weiche Butter, Honig und Eier cremig schlagen.

3. Danach die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und unterrühren.

4. Dann das Dinkelmehl und Backpulver untermischen. Danach die Milch hinzufügen und kräftig verrühren. Zum Schluss die Himbeeren unterrühren.

5. Den Teig in die Kastenform füllen und 45-50 Minuten backen und vor dem Verzehren gut auskühlen.

Tipp: Schmeckt gut zum Frühstück mit Nussbutter bestrichen oder als Nachmittagskuchen

` A good appetite´ wünscht das FNH Team.

Zutaten für 4 Personen

2 ganze       reife Bananen
1 Tasse         Himbeeren
2 ganze       Eier
150 g            Butter
½ Tasse       Milch
2 Tassen      Dinkelmehl
½ Tasse       Honig
1 TL               Backpulver


Vorbereitung:  15 Min
Garzeit:  50 Min
Min Gesamtzeit:  1 Std 5 Min

Zubereitung

1. Als erstes den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform einfetten.

2. Mit einem Mixer weiche Butter, Honig und Eier cremig schlagen.

3. Danach die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und unterrühren.

4. Dann das Dinkelmehl und Backpulver untermischen. Danach die Milch hinzufügen und kräftig verrühren. Zum Schluss die Himbeeren unterrühren.

5. Den Teig in die Kastenform füllen und 45-50 Minuten backen und vor dem Verzehren gut auskühlen.

Tipp: Schmeckt gut zum Frühstück mit Nussbutter bestrichen oder als Nachmittagskuchen.

` A good appetite´ wünscht das FNH Team.

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SAMANTA CHILLELI

Hallo liebe FNH-Community

Ich heisse Samanta und bin seit 2018 Teil der FNH-Familie. Während dieser Zeit habe ich als Personal Coach gearbeitet und leitete unter anderem unsere «super-coolen» Gruppenstunden. Eine weitere Leidenschaft nebst dem Coaching ist Kochen und Essen. Seit ich nicht mehr auf der Fläche arbeite, suche ich für Dich interessante Berichte und tolle leckere Rezepte….ganz nach dem FNH-Motto: Fitness, Nutrition and Health. Stöbere ruhig in unserem Blog und lass Dich inspirieren. Ich freue mich sehr auf Dein Feedback!